Brojne studije su potvrdile čudesna svojstva đumbira, korijena koji se u Kini i Indiji već hiljadama godina koristi u medicinske svrhe.
Kod nas na Zapadu tek je nedavno stekao popularnost.
Danas se od ovog najljekovitijeg začina na svijetu najčešće priprema čaj, koji je zbog zagrijavajućih svojstava osobito koristan zimi, tokom sezone prehlade i gripe.
Brojne zdravstvene dobrobiti ima i đumbirova voda.
Odlučite li već danas početi konzumirati vodu s dodatkom fantastičnog trija – đumbira, limuna i meda – smanjit ćete rizik od raka, dijabetesa i srčanih oboljenja, ublažiti glavobolje te ojačati imunitet.
Doznajte kako sve djeluje đumbirova voda te kako je pripremiti da biste svaki dan mogli uživati u njezinim fantastičnim svojstvima.
Recept za đumbirovu vodu
Sastojci:
4 kašičice đumbira u prahu
3 šoljice mlake vode
1 limun
3 kašičice meda
Priprema:
U vodu iscijedite limun i dodajte đumbir u prahu.
Zatim dodajte med te dobro izmiješajte.
Ostavite da malo odstoji.
Ovim napitkom možete započeti svoj dan i konzumirati ga po želji.
Dobrobiti đumbirove vode
Štiti od raka
Đumbir ima snažno antioksidativno djelovanje, što znači da je učinkovit u borbi protiv slobodnih radikala.
Redovitom konzumacijom đumbirove vode usporit ćete starenje i spriječiti nastanak raka.
Snažni saveznici u borbi protiv slobodnih radikala su i limun i med, koji također sadrže antioksidanse.
Osim što sprečava rak, đumbir zaustavlja rast i razvoj postojećih kancerogenih stanica u organizmu.
Stoga, ako je vama ili nekoj osobi koju poznajete dijagnosticiran rak, svakodnevno konzumirajte čaj od đumbira ili đumbirovu vodu.
Čak i ako ste već na terapiji liječenja raka, uzimajte đumbir jer on poništava toksične učinke lijekova.
Đumbir je toliko snažan da u roku od 1 do 2 sata može uništiti stanice raka prostate tako što inhibira djelovanje enzima koji je njihova jedina hrana.
Istraživanja su pokazala i da može smanjiti rast stanica leukemije, raka dojke i jajnika, raka debelog crijeva, raka gušterače, raka kože.
Za to je uvelike zaslužan gingerol, aktivna tvar prepoznatljiva ljutkasta i reska okusa, koja ima protuupalna, antibakterijska i antitumorska svojstva.
Ublažava bolove i migrenu
Đumbir je poznat po svom analgetskom djelovanju, odnosno ublažavanju bolova.
Novija istraživanja pokazala su da je jednako djelotvoran kao ibuprofen, i to bez štetnih učinaka i nuspojava koje komercijalni lijekovi imaju.
Vrlo je djelotvoran kod glavobolje i migrene.
Blokira djelovanje prostaglandina, koji je zaslužan za kontrakcije mišića, što znači da đumbirova voda može ublažiti, pa čak i spriječiti napadaje migrene.
Slično kao i kapsaicin, gingerol djeluje na receptore bola na završecima živaca.
Kada konzumirate đumbir, imate snažan osjećaj žarenja i pečenja, koji brzo nestaje i zamjenjuje ga osjećaj olakšanja od bolova u cijelom tijelu.
Đumbir također ublažava povraćanje i osjećaj mučnine, koji prate migrenu.
Voda od đumbira pomoći će vam i kod osteoartritisa i reume tako što će smanjiti upalne procese u organizmu.
Jača imunitet i potiče probavu
Konzumacijom đumbira ojačat ćete imunitet i spriječiti prehlade i gripu.
S dodatkom svježe iscijeđenog limuna u đumbirovoj vodi, opskrbit ćete vaš organizam vitaminom C, snažnim čuvarom imuniteta.
Đumbir sadrži i enzim zingibain, koji uništava parazite u organizmu te njihova jajašca.
Sprečava zatvor i potiče probavu, te pomaže u čišćenju organizma od toksina.
Ostale dobrobiti đumbirove vode:
– štiti od Alzheimerove bolesti i demencije
– pomaže kod sindroma iritabilnog crijeva
– smanjuje nadutost i plinove
– ublažava žgaravicu
– smanjuje razinu šećera u krvi
– pročišćava sinuse i dišne puteve