393
Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- 1 vrećica suhog kvasca
- 1 kašika šećera
- 2 kašičice soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- 100 ml mlijeka
- 250 ml vode
Premaz:
- 50 g putera
- 2 čehna bijelog luka
- peršun
Priprema:
- Razmutite kvasac i šećer u toplom mlijeku, pa ostavite oko deset minuta. Pomiješajte suhe sastojke, dodajte tekuće i zamijesite tijesto. Stavite ga u lagano nauljenu posudu, poklopite plastičnom folijom i ostavite da se diže sat.
- Tijesto podijelite na oko 15 kuglica. Oblikujte ih u kuglice i pobrašnite ih. Pustite da se dižu još oko pola sata.
- Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite 40-ak minuta. Rastopite puter i dodajte mu sitno sjeckani bijeli luk i peršun, te time premažite vruća peciva.