Recepti

Recept dana: Juha od đumbira

Sastojci:

  • 500 g mrkve
  • 100 g luka
  • 1 dcl vrhnja za kuhanje
  • 2 narandže
  • đumbir
  • bijeli luk
  • so
  • biber

Priprema:

  1. Mrkvu i luk narežite na veće komade i stavite u vatrostalnu posudu. Bijeli luk stavite u komadu. Posolite, zalijte sa sokom od narandže, te dodajte maslinovog ulja.
  2. Đumbir očistite i narežite na kriške, dodajte u posudu i sve zajedno stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni 20 minuta.
  3. Kad je povrće gotovo, izvadite ga iz rerne i stavite u lonac. Drugu narandžu ogulite i meso narandže dodajte u lonac.
  4. Dolijte vode, posolite, pobiberite i pustite da prokuha 2 minute. Nakon toga juhu izmiksajte i na kraju dodajte vrhnje za kuhanje.