Recepti: Topli napici za hladne dane

Piše: Redakcija

Bilo da ih volite piti u društvu ili sami u udobnosti toplog doma, smješteni u najdražem komadu namještaja, topli napici poput kuhanog vina ili vruće čokolade neizostavan su dio ovih hladnijih dana. Donosimo vam tri recepta koja stvaraju osjećaj ugodnosti i griju vaše tijelo

TOPLA ČOKOLADA S ČILIJEM

Sastojci:

  • 3 šoljice mlijeka
  • 1/2 štapić vanilije (prepolovljene uzduž)
  • 2 čili papričice (rasječene i bez sjemenki)
  • 1 manji štapić cimeta
  • 70g kvalitetne tamne čokolade
  • smeđi šećer

Priprema:

  1. Na laganoj vatri kratko prokuhajte mlijeko sa štapićem od vanilije, cimetom i čilijem.
  2. Naknadno dodajte naribanu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi u mlijeku, te uklonite s vatre i ostavite 15 minuta da odstoji i upije aromu začina.
  3. Izvadite potom sve začine i servirajte (napitak se naknadno može dodatno zagrijavati).

 

KUHANO VINO

Sastojci:

  • 1l crnog ili bijelog vina
  • Anis
  • Klinčić
  • Cimet
  • Narandža
  • Limun
  • Šećer

Priprema:

  1. Izaberite bocu bijelog ili crnog vina za kuhanje (neka bude bar srednje kvalitete), ulijte ga u lončić te dodajte 2-3 zvjezdasta anisa, 3-4 klinčića, štapić cimeta, narezanu narandžu i limun iz organskog uzgoja.
  2. Zašećerite s 3-4 kašike bijelog šećera te pojačajte čašicom rakije. Lagano zagrijavajte dok se šećer ne rastopi.
  3. Ugasite vatru neposredno pred vrenje. Ostavite da se sastojci još malo ujedine, a prije posluživanja procijedite.

 

ČOKOLADNO VINO

Sastojci (za 2 čaše):

  • 1 i ½ šoljice mlijeka (2% masnoęe)
  • 1 šoljica crnog vina (npr. Cabernet Sauvignon)
  • 1/3 šoljice mljevene tamne čokolade
  • Šlag za dekoraciju

Priprema:

  1. U tavu s dugom ručkom, stavite mlijeko i čokoladu te lagano zagrijavajte. Kontinuirano miješajte dok se čokolada skroz ne otopi.
  2. Cilj je dobiti gustu i kremastu smjesu. Zatim ulijte crno vino u tavu i ostavite da se smjesa skroz zagrije. Potom prelijte čokoladno vino u čašu i uživajte.

Pročitajte još

U skladu s novom europskom regulativom, nadogradili smo politiku privatnosti i korištenja kolačića. Koristimo kolačiće (cookies) za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti stranice i prilagođavanja sustava oglašavanja. Nastavkom pregleda portala slažete se sa korištenjem kolačića. Slažem se Pročitaj više

Politika privatnosti