U potrazi ste za desertom koji će vas osvježiti, a koji ne iziskuje da za njegovu pripremu izdvojite cijeli dan? Cheesecake s limunom pravo je rješenje za vas. Riječ je o kolaču koji se priprema brzo i jednostavno, a osnovna prednost mu je to što ga ne morate peći.
Potrebni sastojci:
– 150 grama keksa
– 50 grama maslaca
– 20 grama šećera
– jedan vanilin šećer
– 320 grama mascarpone sira
– korica od jednog limuna
– sok od tri limuna
Priprema:
Usitnite keks, a zatim mu dodajte istopljeni malsac i šećer. Smjesu ravnomjerno rasporedite na kalup, te je na sat vremena stavite u frižider kako bi postala čvrsta.
Za pripremu kreme miješajte mascarpone, vanilijin šećer, koricu limuna i limunov sok sve dok ne dobijete čvrstu i jednoličnu smjesu. Kremu namažite na koru, dekorirajte po želji, izrežite i poslužite.