Recepti

Spas od vrućine: Ukusni cheesecake s limunom

Foto: Unsplash23

Ukusni cheesecake odlično je osvježenje na visokim temperaturama, a idealan je za spremiti jer nema potrebe paliti rernu. 

Sastojci: 

– 150 grama keksa 
– 50 g maslaca 
– 20 g šećera 
– vanilijin šećer 
– 320 g sira mascarponea 
– korica limuna 
– limunov sok od iscijeđena tri limuna

bunch of sliced American lemon

Foto: Unsplash

Priprema: 

Od keksa pravite bazu torte, tako što ćete samljeti keks i dodati mu otopljeni maslac i šećer. Tu smjesu ravnomjerno rasporedite po kalupu za tortu i ostavite na sat-dva u frižideru kako bi postala čvrsta i kompaktna.

Za pripremanja kreme, potrebno je samo pomiješati preostale sastojke – mascarpone, vanilin šećer, koricu limuna i limunov sok.

Miješa se sve dok ne dobijete čvrstu i jednoličnu smjenu. Nakon što se prethodno pripremljena kora dovoljno ohladi, u kalup je potrebno dodati kremu i kolač je gotov.