Ova ukusna kremasta čorba od tivica savršeno je ljetno jelo.
Sastojci:
– 0,5 kg tikvica
– pola manjeg crvenog luka
– 200 ml mlijeka
– 100 grama svježeg bosiljka
– čehno bijelog luka
– 2 kašike iscijeđenog soka od limuna
– 2 kašike maslinova ulja
– malo limunove korice
– so i biber
Priprema:
U blender stavite luk i tikvice i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. U nju dodajte mlijeko, ulje, limunov sok i listove bosiljka. Posolite i pobiberite po želji te poslužite.
Ovako pripremljenu čorbu možete držati u frižideru prije posluživanja.