Torta ili kolač od sira zaista može biti savršena poslastica. Za sve ljubitelje cheesecakea donosimo novu i pojednostavljenu verziju ove poslastice. Jednostavna verzija gotova je za samo 10 minuta, a ono što je najbolje ne peče se.
Sastojci:
1 ½ šoljice keksa
1 šoljica slatke pavlake za šlag
1 šoljica maskarpone sira
½ šoljica kisele pavlake
14 kašičica soka limuna
1 kašičica narendane korice limuna
6 kašičica šećera u prahu
½ kašičice vanilin-šećera ili ekstrakta vanile
500 g svežih jagoda, naseckanih na polovine ili četvrtine
Priprema:
Usitnite keks i razdjelite ga na 8 čaša. U većoj zdjeli izmiksajte 5 kašičica šećera u prahu s ostalim sastojcima, osim jagoda, do glatke smese. Uspite u čaše. Polovinu jagoda prebacite u posebnu zdjelu, dodajte kašičicu šećera u prahu i izgnječite viljuškom. Prebacite u čaše. Ukrasite naseckanim jagodama.