Sastojci:
– 450 g Petit beurre keksa
– 3 pudinga od čokolade
– 180 g šećera
-1200 ml mlijeka
– 200 g čokolade
– 200 ml mlijeka
– 2 kašike instant kafe
– 1 kašika šećera
– karamela za ukrašavanje
Priprema:
Kafu u za umakanje keksa pripremite tako da u toplo mlijeko umiješate kafu i šećer. Zatim pripremite metalnu posudu za pečenje i prekrijte je alu folijom. Popunite prostor do ruba. Puding i šećer umiješajte u malo mlijeka. Preostalo mlijeko zagrijte dok ne zavri. Dodajte izlomljenu čokoladu i otopite je. Umiješajte pripremljenu smjesu pudinga i uz miješanje, kuhajte minutu do dvije dok se krema ne zgusne. Tako malo pripremljenog vrućeg pudinga odmah ravnomjerno rasporedite po dnu posude. Po njemu odmah nanesite red keksa kojeg prvo kratko umočite u kafu. Ponovite postupak tako da imate tri reda keksa i završite sa pudingom.
Pripremljenu slasticu odmah stavite u zamrzivač na 30 minuta. Zatim izvadite i stavite u fižider da se ohladi do kraja. Kolač prošarajte karamelom.