Recepti

Recept dana: Sočne muffine s kafom

Kafa je napitak bez kojeg mnogi ne mogu započeti dan. Ipak, zanimljiva i ukusna može biti u pripremi slasnih zalogaja, muffina. 

Zato za buđenje uzmite dodatne doze kofeina u obliku zavodljivih muffina s kafom.

Sastojci: 

– 2 šolje brašna

– 3/4 šolje šećera

– 1 kašika praška za pecivo

– 1/2 male kašike  cimeta

– 1/2 male kašike soli

– 2 jajeta

– 1 šolja mlijeka

– 1/2 šolje otopljenog maslaca

– 2 kašike instant kafe

– 1 mala kašika ekstrakta vanilije  

Slikovni rezultat za muffin with coffee

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. U veliku zdjelu prosijajte zajedno brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet i so. U srednje veliku zdjelu pomiješajte mlijeko i instant kafu. Miješajte dok se kafa ne otopi. Mlijeko umiješajte u jaja, rastopljeni maslac i vaniliju. Tekuće sastojke dodajte u veliku zdjelu sa suhim sastojcima. Miješajte dok se sve ne sjedini. Smjesu izlijte u podmazane ili obložene kalupe za muffine. Pecite oko 20 minuta.