Recepti

Recept dana: Probajte ukusne punjene vrećice

Sastojci za tjesto-palačinke: 

2 jajeta,

150 g brašna,

300 ml mlijeka,

malo soli

Za fil:

200 g bijelog pilećeg mesa,

patlidžan srednje veličine,

2 kašike pelat paradajza,

glavica crnog luka,

2 čehna bijelog luka,

veza peršuna,

đumbir u prahu,

ulje,

so,

biber,

pera mladog luka ili vlašca

Rezultat slika za punjene vrećice recept

Priprema: 

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i ispecite palačinke. Patlidžan isijecite na kocke, posolite ga i ostavite pola sata da odstoji. Za fil propržite isjeckani crni i bijeli luk. U tavu dodajte bijelo meso isječeno na kockice, pržite još desetak minuta, pa dodajte ocijeđeni patlidžan. Kad omekšaju meso i patlidžan, umiješajte pelat paradajz i sjeckani peršun. Začinite solju, biberom i đumbirom. Na sredinu svake palačinke stavite po kašiku ohlađenog fila, oblikujte vrećice i vežite ih perom mladog luka ili vlascem.