Osim što možemo Nikolinu Pišek vidjeti na malim ekranima, ona uživa i na privatnom polju. Majka je dvije djevojčice, dvadesetogodišnje Hane i trogodišnje Une Sofije. Iako je Hana već dovoljno odrasla te je započela studij medicine u inozemstvu, Nikolina je imala priliku ponovo iskusiti sve ljepote majčinstva kroz posljednje tri godine uz malenu Unu. Iako je po Nikolininim čestim objavama na društvenim mrežama lako zaključiti kako uživa uz mlađu kćerku te kako svaki trenutak koji može, provodi s njom, Nikolina i suprug Vidoje Ristović, s kojim je u braku pet godina, ne planiraju više proširivati porodicu.
– Ne želimo više djece. Kad se sjetim perioda s flašicama i dudama, ipak ne bih. Mada, nikad ne znaš šta ti život donosi, ali Vidoje i ja to ne planiramo. Jednu smo otpremili iz kuće, srednja je na pola putu, a ova mala je tek na početku pa svakako imamo dosta posla – kazala je Nikolina za Glossy.