310
– To je prekrasno slavlje svih božićnih začina poput anisa, cimeta i muškantnog oraščića. Ako imate neki začin koji obožavate, a nije nužno zimski, slobodno se poigrajte s ukusima jer nećete pogriješiti – savetuje poznati kuhar.
Sastojci:
- 2 boce crnog vina
- 2 klementine
- 1 limeta
- 300 g šećera
- 6 karanfilića
- 1 štapić cimeta
- 1 štapić vanile
- 3 lovorova lista
- 1 muškantni orašćić
- 2 anisa
Priprema: Sipajte u šerpu šećer, koru i sok limete i klementina. Dodajte sve začine. Zalijte s onoliko vina koliko je potrebno da se prekrije šećer i kuhajte dok smjesa ne postane poput sirupa. Nakon desetak minuta dodajte ostatak vina.