333
Sastojci:
- 500 g mrkve
- 100 g luka
- 1 dcl vrhnja za kuhanje
- 2 narandže
- đumbir
- bijeli luk
- so
- biber
Priprema:
- Mrkvu i luk narežite na veće komade i stavite u vatrostalnu posudu. Bijeli luk stavite u komadu. Posolite, zalijte sa sokom od narandže, te dodajte maslinovog ulja.
- Đumbir očistite i narežite na kriške, dodajte u posudu i sve zajedno stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni 20 minuta.
- Kad je povrće gotovo, izvadite ga iz rerne i stavite u lonac. Drugu narandžu ogulite i meso narandže dodajte u lonac.
- Dolijte vode, posolite, pobiberite i pustite da prokuha 2 minute. Nakon toga juhu izmiksajte i na kraju dodajte vrhnje za kuhanje.
